Η εταιρεία Γυψοτεχνία ιδρύθηκε το 1962 από τον Κωσταντίνο Κοτσανίτη και συνεχίζεται μέχρι σήμερα από τον Βασίλη Κοτσανίτη με γνώμονα την συνέπεια αλλά και την μακροχρόνια εμπειρία. Η εταιρεία Γυψοτεχνία ασχολείται με παντός είδους κατασκευές, ψευδοροφές, χωρίσματα, γυψοσανίδες, θόλους, κρυφούς φωτισμούς και την κατασκευή παντός είδους καλουπιών που μπορούν να δώσουν προσωπικό στυλ στην κατασκευή. Με βάση τα στοιχεία αυτά, δίνεται η δυνατότητα σε πολιτικούς μηχανικούς και αρχιτέκτονες να δημιουργήσουν με φαντασία. Στόχος της εταιρείας είναι η δημιουργία προσωπικών κατασκευών με συνέπεια στους χρόνους παράδοσης αλλά και στις ανταγωνιστικές τιμές.